🍷2025年 新酒ワイン入荷しました🍷

日本で一番早い新酒のご紹介です🍷

☆ 2025年 新酒ワイン ☆

ドメーヌQ　ヌーヌーボー

２０２５

容量 720ml

税込価格 2,420円

生産地：日本 / 山梨県
タイプ：白 / やや辛口

きりっとさわやか、のどごしすっきりの白ワインです。「日本で一番早い新酒」、だから「ヌーヌーボー」。デラウエアが赤くなる前に収穫した青デラで醸造。フレッシュなリンゴ酸が特徴です。

●●● こだわりの青デラ仕込み ●●●

デラウエアが成熟する前のまだ淡い緑色のぶどうを「青デラ」と呼びます。 デラウエアが着色し完熟に近づくと、ぶどうの酸味（リンゴ酸）が減っていき、それに伴って糖度が上がっていきます。 その完熟になる一歩手前の、リンゴ酸がたっぷりな時期に収穫するのが「青デラ」です。 その「青デラ」を原料に、リンゴ酸を生かしたキリッとした切れ味の新酒を生むため、低温発酵でゆっくりと醸造しワインにぶどうの風味をとじこめます。出来上がったワインは白や黄色の小さい花の様な甘い香りと、ぶどうの風味、キリッと清々しい酸味が特徴。口当たりがよく、スイスイ飲めます。アルコール度数は８％とライトな飲み口です。

ぜひこの爽やかな夏の風物詩をお楽しみ下さい！

※数量限定の為、お早めにお買い求めください★

地下1階　和洋酒売場

〈 D&M CAVE UENO 〉