桃の節句にもおすすめ🎎　桜餅のご紹介🌸

こんにちは！鶴屋吉信でございます。

今回は春に人気の生菓子😋

鶴屋吉信自慢✨の桜餅のご紹介です。

鶴屋吉信の桜餅は、道明寺製。

道明寺とは蒸したもち米を乾燥させ、粗く引いたもので

これを再度蒸して生地をつくります。

この道明寺の程良いつぶつぶ・もっちりとした食感が第一の特徴！

炊き加減がむずかしい道明寺を、職人が長年の勘をもとに炊き上げているのです✨

桜の葉は、伊豆半島産の大島桜の葉を使用🌿

桜の葉の色を良くするための添加物などは一切使用せず、

塩のみで漬けた無添加のものを使用しています。

大島桜の葉は柔らかく香り高いことが特徴です😌

舌触りの良い道明寺

ほんのり塩味の効いた桜の香り高い桜葉

そして北海道産小豆を使用したあっさりした甘みのこしあん🫘の相性は抜群！

春の訪れを見た目でも風味でも感じられる桜餅🌸

雛祭りのお祝いに桜餅を食べるという風習もあります。

雛祭り料理のデザートにもお勧めです🎎

お好きな数でご用意できます。ぜひご賞味くださいませ！

商品名：桜餅

内容量：1個

金額：税込み432円

お日保ち：お渡し日当日中にお召し上がりください。

（製造日含め2日）

販売期間：販売中～4月上旬ごろ

（桜の開花状況により販売期間は変わる可能性があります）

1階　鶴屋吉信