今週のおすすめ日本酒 ≪櫻正宗≫

今週のおすすめ日本酒を

ご案内いたします🍶

●●●　櫻正宗　●●●

≪ 兵庫県 ≫

４/１㈬-４/７㈫

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櫻正宗純米大吟醸

協会１号酵母

容量 720ml

税込価格 1,640円

“純米大吟醸協会１号酵母”は、幻の酵母を用いて、山田錦を50％まで磨いた米で醸したお酒です。米の中心部からくるやさしくキレイな味わいと、幻の酵母からくるしっかりとしたキレある味わいがうまく調和した、唯一無二の純米大吟醸酒です。

櫻正宗荒牧屋太左衛門
純米大吟醸

容量 720ml

税込価格 6,297円

“荒牧屋太左衛門純米大吟醸”は、酒造りに最も適した原料米「山田錦」の中でもさらに特A地区・吉川町産のものを用い、高精白に磨きあげ初代以来の伝統の「技」で醸した、香味のバランスがとれた品格ある純米大吟醸酒です。創業当時の屋号「荒牧屋」を銘打った誇りと自信の一品をお試し下さい。

櫻正宗大吟醸

櫻華一輪

容量 720ml

税込価格 3,799円

“櫻華一輪”は、酒造りに最も適した原料米「山田錦」の中でもさらに特A地区・吉川町産のものを高精白に磨き、丁寧に造られた香りもふくよかな大吟醸酒です。最高の原料と伝統の技を合わせて初めて醸される“優雅の世界”へとご案内いたします。

櫻正宗株式会社・・・現在の伊丹市荒牧の地で「荒牧屋」という屋号で1625（寛永2）年に創醸。６代目の時代に、「清酒（せいしゅ）」と語音が相通じることから「正宗」を酒銘とし、これが評判になって清酒の酒銘に使われるようになりました。明治17年に「正宗」を商標登録することにしましたが、正宗は清酒の代名詞としてその銘は一般化していました。政府は「正宗」銘を普通名詞とするとしたため認められませんでしたが、政府の勧めもあり、国の花と言える紅色複弁の櫻花一輪を配し、 「櫻正宗」と改称して登録商標。現在の社名の誕生となりました。現社長様は１１代目。蔵元理念として「品質第一をモットーに酒造りを通して人々に潤いを提供する」「文化の継承を基に地域社会に貢献する」の二項目を掲げ、「品質」と「思い」をもって櫻正宗ファンへ潤いを提供し続けています。

🔸Kura Master2024 純米酒部門　金賞「櫻正宗　金稀　純米吟醸」
🔸インターナショナルサケチャレンジ2023 最優秀純米大吟醸　トロフィー　「櫻正宗　金稀　純米大吟醸四〇」
🔸大阪国税局清酒鑑評会　吟醸の部・燗酒用清酒の部優秀賞（HPに酒名は表記なし）
🔸ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞「桜正宗　金稀　純米吟醸」

等